Salon resthote J2

Ce salon nous a en effet réussi, et surtout réservé de bonnes surprises ! 
Nous avons découvert des produits exceptionnels comme les ormeaux frais cultivés ici au Québec ,et oui ils sont trop fort ces québécois, ils ont trouvé le moyen d'élever des ormeaux et je peux vous dire qu'ils sont aussi bons que ceux que j'avais mangé en Bretagne !
Nous avons donc troqué quelques viennoiseries et macarons contre des ormeaux, des pétoncles au gingembre ou aux agrumes et aussi je me suis gavée d'huitres car l'huitre "Village Bay" peut compétitionnée sans aucun doute avec l'huitre plate de cancale ou la belon , parole de connaisseuse !

Bon après les fruits de mer, ce fut le tour du plat de résistance, et oui tous les exposants étaient si contents de trouver des bons croissants frais du jour et des bons desserts que nous avons été nourris pendant 3 jours par tout le monde !!!! 
Au menu,côte de boeuf aux champignons sauvages, veau de lait ,poulets rotis à la broche ! bref je suis rentrée à la maison avec quelques kilos de plus et  équipée pour tenir un siège !!!! et que des produits haut de gamme et de qualité !
 Heureusement pour nous ,la gastronomie évolue très vite ici et les québécois sont en recherche de nouvelles saveurs et de qualité mais en ce qui concerne la pâtisserie ,on l'avoue ce qu'on voit ici c'est loin d'être du top ! tant mieux mon Loulou passe donc pour un virtuose du fouet et du rouleau à pâtisserie  !!!!
Le monsieur sur la photo ci dessous , normand d'origine, nous a fait saliver avec une cote de boeuf cuite à merveille !!!!

 un jambon extra !

                          et du veau moelleux ........

 

Pour finir en beauté ,hier comme par hasard c'était la st patrick !!!! oui la fête des irlandais et on ne s'est pas géné pour la fêter ,un petit lutin vert distribuait de la bierre verte d'irlande, pendant que notre voisin de stand qui lui présentait son cidre de glace nous remplissait généreusement nos verres de son élixir à 12 ° mais le soir venu il faisait plus de 12° pour rentrer !!!!!























On va dire que l'on ne s'est pas déshydraté même moi qui ne bois jamais j'ai beaucoup aimé le cidre de glace que j'ai bu comme du jus de pommes !!!! mais j'ai aussi eu droit à des cadeaux de mes nombreux admirateurs et oui ce sont des hommes de goût ces québécois ,j'ai eu droit à un véritable bijou en plastique qui s'allume !!!! et oui c'est aussi ça l'ambiance des salons .........




















Bon on va finir sur une note plus professionnelle , car sur les photos on peut remarqué que j,avais quand même les yeux qui brillent !!!!!
je vous laisse admirer, nos produits !!!!

la mini brochette de viennoiserie

entremêts à déguster

Nos chocolats de pâques

mini macarons caramel d'érable au beurre salé une vraie tuerie !!!!!!!!!!

notre stand !

et mon loulou qui regarde passé les hotesses .........
Voila vivement le prochain salon !