Week end de 3 jours, très ensoleillé et pour nous une première, puisque c'était  notre "baptême" au marché ....

Pour sa deuxième édition , les organisateurs ont préféré relocaliser ce marché près du centre d'achat dans un endroit plus achalandé que l'an passé et  dans un local couvert. Environ une quinzaine de petits producteurs  ou transformateurs, se tenaient près à accueillir la clientèle dès 10 h le matin (et oui ici les marchés commencent tard) et cela jusque 15 h !

Alors voici ce que nous avons proposé à la clientèle pour notre 1ere expérience au marché public de la Grande-Anse.......

Notre stand ....

Nos produits....

Notre gamme du marché :

Confitures maison envoutantes, Quatre-quart au citron succulents, cannelés bordelais apétissants, clafoutis clafoutants, gateaux basque dépaysants, macarons décadents,mini madeleines gourmandes, financiers fondants........... Cette liste non exhaustive sera certainement améliorée au fil des semaines et en fonction de la demande des clients .

Bref vous l'aurez compris que des bonnes choses qu'ici les gens apellent " des gâteries cochones" et oui Loulou en plus de les faire les "choses cochones" , il les fabrique !!!!! 

Mais visiblement pour le plus grand bonheur de tous, puisque cela a été très apprécié du public, tout est parti , et cela au grand désespoir de Romane, qui espérait bien liquider les restes du marché tant elle est bec sucré, mais ce ne sera pas pour cette fois ......

Les gens nous ont posé beaucoup de questions sur nos produits qu'ils ne sont pas habitués à voir ici en région sur les étales, ils n'ont pas eu peur d'essayer, de goûter et sont repartis avec le sourire et nos produits !

Un gros merci à Chloé , pour son geste qui m'a beaucoup touché , notre compatriote et amie Chloé m'a prêté un ramasse monaie pour cette occasion ,et cela a évoqué en moi  de nombreux souvenirs de notre ancienne vie  parisienne  .....

Quant à moi, j'avais oublié combien ce métier était passionnant mais également difficile, depuis que professionnellement je me suis dirigée vers un travail plus administratif, rester 6 heures debout m'a paru interminable, mais bon l'engouement de la clientèle pour les produits de Loulou,m'a vite fait oublier la fatigue...

Ma copine Diane la maraîchère.....                 Ma copine Aurélie des DNA , qui a eut le

                                                                            privilège de tester les macarons !

Sachez aussi, que sur commande, nous pouvons répondre à vos demandes spéciales que nous nous ferons une joie de vous apportez jusqu'au marché, comme par exemple ce royal chocolat qui en a certainement enchanté plus d'une !!!

Alors rendez-vous samedi prochain au marché, nous, nous y serons........

Loulou est en plein préparatif pour le marché public estival, ça sent bon dans la maison, il a retrouvé le sourire , le goût du travail bien fait, ressortit le matos , acheté des produits de première qualité.

Finalement mon idée de faire le marché public pour se lancer, n'était pas si stupide ,en effet il m'aura fallu le convaincre , mais sa passion pour ce métier a vite reprit le dessus et je retrouve enfin mon homme  ! 

Il est vrai que je suis craintive à l'idée qu'il se remette à son compte, non pas que je doute de ses qualités professionnelles,  mais vu la conjoncture actuelle et le potentiel de la demande locale pour ce type de produits,cela reste encore une grande inconue  pour moi ?

Mais nous verrons bien, ce marché sera donc un bon test pour le découvrir   !!!! 

Et même si je me suis jurée de ne pas "embarquer" dans son nouveau projet , je fais tout ce que je peux pour l'aider au mieux . Comme par exemple, la tenue du stand au marché que je vais assurer , le soutien admnistratif , la gestion, la communication, les diverses autorisations officielles à obtenir.... bref tout ce que le public ne voit pas mais qui compte quand on commence, alors j'espère que j'aurai des réponses à mes questions quant au nouveau projet professionnel de mon homme.

Je te souhaite beaucoup de bonheur dans la réalisation et l'aboutissement de ce que tu es en train d'entreprendre , même si comme beaucoup de femmes d'artisans je le fait à l'oeil, et avec le sourire  !!!!!

Bon c'est pas le tout , mais pour "une touriste" qui n'embarquera pas dans le projet ,voici ce que j'ai réalisé cette semaine pour mon Loulou,  je me suis occupée du marketing , plus particulièrement du design de son étiquettage , ainsi que ses cartes d'affaire...........

Vous remarquerez certainement le détail qui tue, chacune des étiquettes est différenciée par une couleur qui lui est associée, ça ne niaise pas au bureau , et je fais cela en plus de mon stage  !!!!

Des étiquettes pour ses pots de confiture, dont je vous dévoile les parfums en exclusivité .....

Certe, je ne suis pas payée pour ce que je fais, mais j'ai au moins le privilège de pouvoir goûter ses produits et laissez moi vous dire , que la confiote fraises & basilic est un véritable suplice pour ma garde robe !!!!

L'abricots, miel, amandes, n'est pas dégueux non plus et d'autres saveurs sont en cours d'élaboration en ce moment même .........

Mais il n'y aura pas que de la confiture au marché financiers, macarons , gâteaux basque, madeleines, kouign amann,cannelés, quatre quart, clafoutis et bien d'autres pâtisseries qui j'espère régaleront les clients !!!!

En attendant cet apès midi , Romane ne s'est pas fait prier pour le goûter .....

Pain au lait tout chaud et confiture maison !!!!!

Et ma cuisine est transformée en labo de pâtisserie, mais c'est pour la bonne cause !

Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier ...

  vient de voir le jour !!!!!!

Retrouvez Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier ...  au Marché public de la grande Anse de La Pocatière.

Tous les samedis de 10 h à 15 h, à partir du 3 juillet et cela jusqu'au 25 septembre prochain....

Nous vous attendons en grand nombre !!!!!

Venez encourager un virtuose du sucré !

 Alors ça vous tente ?                                                     

Mais que se passe t-il ?

Qu'est ce qu'ils regardent tous ?

Pitoune, surveille le petit oiseau, qui lui, regarde mes rosiers en fleurs .....

À moins que ce ne soit la pêche du jour de mon super Loulou, qui laisse tout ce petit monde sans voix ?

Une quinzaine de truites, dont une très belle de 16 pouces ou 40 cms, pas pire non ?

Alors mon Dom, quand viendras-tu pêcher ici avec ton pôte Loulou ????

Ça y est, il l'a enfin trouvé son spot de pêche , notre super Loulou .....

Vivre d'amour ,d'eau fraîche et de truites , c'est la nouvelle philosophie de la maison !

Et cela me convient parfaitement  ....